L’avVentura del giorno: Insalata greca
Ingredienti:
- 1 cetriolo,
- 2 pomodori ramati,
- 1 cipolla rossa,
- 1 peperone verde,
- olive nere snocciolate,
- 200 g di feta,
- origano,
- sale,
- pepe nero,
- olio extravergine d’oliva
Preparazione:
Per preparare l’insalata greca bisogna iniziare lavando, asciugando e tagliando tutte le verdure. Puliamo il peperone eliminando i semi e filamenti interni, quindi lo tagliamo a listarelle (non troppo sottili), tagliamo i pomodori a pezzi e la cipolla in falde (non troppo sottili).
Sbucciamo il cetriolo e lo tagliamo a cubetti.
Iniziamo a comporre il piatto: sul fondo mettiamo i cetrioli tagliati a cubetti, i pomodori e li spolveriamo con un po’ di pepe. Aggiungiamo il peperone e la cipolla, quindi le olive e condiamo il tutto con sale, pepe macinato e un filo d’olio.
In cima disponiamo il panetto di feta e lo condiamo con olio e una spolverata di pepe.
L’insalata è pronta… buon appetito!
